Licence en Analyses dans les Industries Agroalimentaires

La Licence en Analyses dans les Industries Agroalimentaires a pour objectif de former des professionnels compétents dans le domaine des analyses microbiologiques et physico-chimiques alimentaires.

• Maîtriser les Techniques d'Analyses Microbiologiques et Physico-chimiques Alimentaires ;
• Maîtriser les aspects méthodologiques, technologiques et réglementaires d'un Laboratoire d'Analyses ;
• Maintenance des équipements ;
• Métrologie.

Vous pouvez accéder à la:​

Première année

• Bacheliers scientifiques (SVT, Sciences Mathématiques, Physique, Chimie, ....) ;
• Bacheliers en Sciences agricoles

Deuxième Année

Étudiants ayant réussi au moins la 1ère année des :

• Facultés des sciences (S.V, S.T, S.V.T, P.C, P.E, S.B, .... ) ;
• Facultés de médecine ou de pharmacie ;
• Instituts supérieurs équivalents (EST, FST, IFIM, ISTA, ISFPA,....).

Troisième Année

Étudiants ayant réussi au moins la 2ème année des :

• Facultés des sciences (S.V, S.T, S.V.T, P.C, P.E, S.B, .... ) ;
• Instituts supérieurs équivalents (BTS, EST, FST, IFIM, ISTA, ISFPA,....).

• Techniques d'expression  et de Communication ;
• Anglais (Base, professionnel, commercial )  ;
• Informatique et Statistiques  ;
• Mathématiques ;
• Chimie (Générale, Organique, analytique) ;
• Biologie (Cellulaire, Biochimie, Végétale, Animale) ;
• Droit, Droit de la nature ;
• Gestion, Economie ;
• Microbiologie Générale, Industrielle et Biotechnologie ;
• Écologie ;
• Géologie et Systèmes d'Information Géographique ;
• Physique ;
• Thermodynamique générale ;
• Systèmes de Management de la Qualité ;
• Chimie et polluants ;
• Génie des procédés alimentaires et Opérations unitaires ;
• Traitement des eaux usées ;
• Physico-chimie alimentaire ;
• Boissons non alcoolisées ;
• Technologie des Corps Gras ;
• Technologie Laitière et Fromagère ;
• Technologie des Céréales ;
• Industrie Sucrière ;
• Les normes microbiologiques alimentaires ;
• Techniques d'analyses microbiologiques ;
• Les normes physico chimiques alimentaires ;
• Techniques d'analyses physico chimiques ;
• La norme ISO 17025 ;
• Organismes certificateurs marocains et internationaux.

• La formation est de type initial organisée en 38 modules et 6 semestres.
• La formation se déroule de 9h00 à 17h00 (horaire continu). 
• Pour les admissions en 2ème année : La durée des études est de 2 ans
• Pour les admissions en 3ème année : La durée des études est de 1 an.

• Cadre technique de laboratoire d'analyses Alimentaires & Eaux ;
•  Responsable Assurance Qualité ;
• Chargé d'Audit ;
• Opportunités de poursuite d'études en Cycle Master et Ingénieur.