Hôtellerie - Restauration

Cette formation a pour but d’amener l’étudiant à :

• Concevoir, organiser et gérer des produits et services touristiques
• Mener des actions de conseil en ingénierie touristique
• Savoir accueillir, conseiller et vendre dans un contexte interculturel.

Le MBA en Management en Hôtellerie Internationale, en double diplôme avec VATEL Business School, forme des cadres supérieurs dotés d’outils de management poussés au servie du secteur du tourisme et de l’hôtellerie.

La Licence Management en Hôtellerie Internationale – Programme VATEL a pour objectif de former des cadres opérationnels, managers dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie aptes à prendre des responsabilités d’encadrement au sein des structures touristiques et hôtelières tant au niveau national qu’au niveau international.

La Licence en Arts Culinaires est une formation aux métiers dits de bouche, c’est-à-dire une formation à la cuisine et à la restauration.
En tant que professionnel, vous allez maîtriser aussi bien les aspects créatifs de la cuisine que ceux liés à la comptabilité, l’hygiène et la sécurité ou encore la gestion opérationnelle.

Établir un lien entre formation générale théorique et formation pratique permettant aux étudiants d’acquérir les connaissances nécessaires et une culture professionnelle spécifique au secteur du tourisme et de l’hôtellerie.

C'est une formation de 3ans.

La Licence Tourisme & Gestion Hôtelière de l’Université Privée de Marrakech permet aux lauréats d’assumer des responsabilités polyvalentes dans les entreprises touristiques et de maîtriser  les mécanismes et les impacts économiques et environnementaux du tourisme pour accompagner l’évolution actuelle du secteur.